Пропускане към основното съдържание

Публикации

Показват се публикации с етикета домашен щурец

Пастет от щурци

В брюкселските офиси вече са решили, че е настъпил моментът на трапезата на европееца да навлезе по-активно протеинът от насекоми. Това е официализирано в разрешение за употреба на " частично обезмаслен прах от домашен щурец " в м ногозърнест хляб и малки хлебчета, крекери и хлебни пръчици, зърнени блокчета, бисквитки, тестени изделия, сосове, преработени картофени продукти, ястия на основата на бобови растения и зеленчуци, готова замразена пица, продукти от суроватка на прах, концентрати за супи и супи на прах, закуски на базата на царевично брашно, бира, шоколадови продукти и други. "Въз основа на ограничени публикувани доказателства за хранителни алергии, породени от насекомите като цяло, които нееднозначно свързват консумацията на  Acheta domesticus  с редица случаи на анафилактичен шок , и въз основа на доказателства, че  Acheta domesticus  съдържа редица потенциално алергизиращи белтъци , Органът заключи в становището си, че консумацията на тази нова храна може д